Баранина с базиликом

баранина (корейка с костью) - 650 грамм
базилик рубленый - 2 ч. ложки
карри - 2 ч. ложки
имбирь молотый - 1/2 ч. ложки
гвоздика молотая - на кончике ножа
масло топленое - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Баранину разрежьте на 4 порционных куска, посыпьте смесью рубленого базилика, соли, перца, карри, имбиря и гвоздики, выдержать в холодильнике в течение 30 минут.
обжарить куски баранины на масле до образования золотистой корочки.
При подаче жареную баранину уложить на блюдо. оформить зеленью базилика.