Фаршированная говядина с аджикой и сливочным маслом
Время
1 час 10 минут
активно: 1 час
подготовка: 10 минут
Порции
1 порция
Сложность
Средняя
Калории
450 ккал
на порцию
Рецепт сочной фаршированной говядины с аджикой, сливочным маслом и специями. Идеальное блюдо на праздничный стол с гарниром из свежих овощей и жареного картофеля.
Пошаговый рецепт фаршированной говядины
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка говядиныГовядину зачистить от поверхностной пленки, смазать маслом, посыпать специями и жарить в духовке 40 минут.
- Подготовка фаршаНадрежьте мясо ломтиками толщиной 1 см, не дорезая до конца. Для фарша сухари смешать с маслом, сметаной, яичным желтком, аджикой.
- Фарширование и финальная готовкаУложить фарш в разрезы и жарить вырезку еще 20 минут, поливая сочком, выделившимся при жарении.
- Подача блюдаПри подаче уложить говядину на блюдо, оформить зеленью петрушки. На гарнир подать свежие овощи и жареный картофель.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: фаршированная говядина, говядина, вырезка, аджика, сливочное масло, сметана, яичный желток, сухари, черный перец, соль, жареный картофель, свежие овощи, блюдо из мяса
