Свинина жареная по-корейски

свинина - 700 грамм мякоти
крахмал - две столовых ложки
соевый соус - три столовых ложки
уксус винный - две столовых ложки
масло растительное - три столовых ложки
перец красный молотый, соль по вкусу

Свинину нарежьте мелкими кусочками, посыпьте специями, залить соевым соусом и крахмалом, разведенным винным уксусом, оставить на 10–15 минут.
Затем мясо вынуть из маринада и обжарить на разогретом масле, постепенно увеличивая нагрев. В маринад влить 4 столовые ложки воды и довести соус до кипения.
подавать свинину со свежими овощами и соусом.