Свинина жареная по-корейски
Свинина жареная по-корейски — простое и ароматное блюдо, приготовленное с использованием соевого соуса, уксуса и красного перца, идеально подходит для подачи со свежими овощами.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
300 ккал
Ингредиенты:
- 700 грамм мякоти свинины
- 2 столовых ложки крахмала
- 3 столовых ложки соевого соуса
- 2 столовых ложки винного уксуса
- 3 столовых ложки растительного масла
- красный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт Свинины жареной по-корейски
- Подготовка мяса и маринадаСвинину нарежьте мелкими кусочками, посыпьте специями, залейте соевым соусом и крахмалом, разведенным винным уксусом, оставьте мариноваться на 10–15 минут.
- Обжаривание мясаВыньте мясо из маринада и обжарьте на разогретом растительном масле, постепенно увеличивая нагрев.
- Приготовление соусаВ маринад влейте 4 столовые ложки воды и доведите соус до кипения.
- Подача блюдаПодавайте свинину со свежими овощами и приготовленным соусом.
Кухня:
Корейская
Теги:
свинина жареная, свинина по-корейски, жареное мясо, корейская кухня, рецепт свинины, маринад для свинины, соевый соус, крахмал, уксус, острое мясо
