Отбивные Домино
Рецепт отбивных Домино — сочные мясные отбивные из антрекотов и жирных эскалопов с ароматной панировкой и ярким оформлением из маринованного лука, зерен граната и зелени.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- говядина (антрекоты) - две штуки
- свинина (эскалопы жирные) - две штуки
- мука пшеничная - две столовых ложки
- масло растительное - две столовых ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
- лук маринованный, зерна граната, зелень - для оформления
Пошаговый рецепт приготовления отбивных Домино
- Подготовка мясаАнтрекоты и эскалопы тонко отбить, уложить эскалопы на антрекоты и отбить их вместе.
- Приправление и панированиеПосыпать мясо перцем и солью по вкусу, запанировать в муке.
- Жарка отбивныхОбжарить отбивные на растительном масле до готовности.
- ПодачаВыложить готовые отбивные на блюдо, оформить маринованным луком, зернами граната и зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
отбивные, Домино, говядина, свинина, антрекоты, эскалопы, мясные блюда, панировка, маринованный лук, зерна граната, зелень, жареное мясо
