Шашлык На холмах Ривии
Время
4 часа 35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
настаивать: 4 часа
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Классический шашлык из баранины, маринованный в белом сухом вине с луком и перцем, сочетающийся с помидорами и подаваемый с хлебом и красным грузинским вином.
Пошаговый рецепт приготовления шашлыка
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка мяса и маринадаМясо нарежьте кубиками размером 2х2 см. Выложите мясо в эмалированную или стеклянную емкость вместе с нарезанным кольцами луком. Посолите, поперчите, перемешайте и залейте белым сухим вином.
- МаринованиеОставьте мясо мариноваться на 4 часа.
- Нанизывание и жарка шашлыкаНанизывайте мясо на шампуры, чередуя кусочек мяса, кольца лука и дольку помидора. Жарьте шашлык на гриле, осторожно поворачивая шампуры и обильно сбрызгивая маринадом.
- Подача к столуПодавайте шашлык со свежим белым хлебом и красным грузинским вином.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Кавказская
Теги: шашлык, баранина, мясо, маринад, белое вино, помидоры, лук, гриль, грузинское вино, мясные блюда
