Жареная свинина с кукурузой
Жареная свинина с кукурузой – вкусное и сытное блюдо с добавлением консервированной кукурузы, стручковой фасоли и грибов.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- 450 грамм мякоти свинины
- 450 грамм молодой консервированной кукурузы в початках
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка сухого хереса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1,5 чайные ложки пшеничной муки
- 1 чайная ложка соли
- 50 грамм зеленой стручковой фасоли
- 425 грамм консервированных грибов (шляпки)
- 2 чайные ложки сахара
Пошаговый рецепт жареной свинины с кукурузой
- Приготовление маринада и обработки свининыСмешайте херес и соевый соус с 1 чайной ложкой муки. Добавьте нарезанную очень тонкими ломтиками свинину и перемешайте, чтобы мясо покрылась смесью.
- Обжаривание свинины и овощейОбжарьте свинину на масле, помешивая, пока она немного не подрумянится. Добавьте кукурузу, посолите и обжаривайте, помешивая, 30 секунд. Положите фасоль и грибы, готовьте ещё 1 минуту. Посыпьте сахаром.
- Загущение соуса и окончательное приготовлениеОставшуюся муку смешайте с 2 чайными ложками воды до однородной консистенции, соедините со свининой и проварите, помешивая, до загустения.
- Подача блюдаПереложите блюдо на подогретое сервировочное блюдо и сразу подайте к столу.
Кухня:
Русская
Теги:
жареная свинина, свинина с кукурузой, рецепт свинины, блюдо из свинины, жаркое, русский рецепт, консервированная кукуруза, стручковая фасоль, грибы, херес, соевый соус
