Перец, фаршированный картофелем и креветками
Вкусный и питательный рецепт перца, фаршированного картофельным пюре и креветками, запеченного в духовке и подаваемого со сметаной и укропом.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 5 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 40 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- сладкий перец - 4 штуки
- картофель - 250 грамм
- креветки - 300 грамм
- лук-порей - 1 штука
- яйцо - 1 штука
- укроп
- соль
- перец
- сметана
Пошаговый рецепт перца, фаршированного картофелем и креветками
- Подготовка перца и картофеляОчистить перец от семян. Сварить картофельное пюре и охладить.
- Подготовка креветок и лука-пореяСварить креветки и очистить. Нарезать кубиками и пожарить лук-порей.
- Приготовление начинкиСоединить креветки с картофельным пюре. Добавить яйцо, лук-порей, соль и перец.
- Фаршировка и запеканиеНачинить подготовленным фаршем перец, уложить его в кастрюлю и запечь в духовке при 180 градусах 25 минут.
- ПодачаПодавать фаршированный перец со сметанным соусом, посыпав укропом.
Кухня:
Русская
Теги:
фаршированный перец, картофель, креветки, лук-порей, запеканка, сметана, укроп, морепродукты, легкий рецепт, домашняя кухня, быстро и вкусно
