Океанические креветки
Аппетитный рецепт океанических королевских креветок с рисом в сливочном соусе, ароматизированном чесноком, водкой и базиликом.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- креветки королевские - 8 штук
- рис
- сливки - 100 миллилитров
- сливочное масло - 20 грамм
- чеснок толченый
- водка - 10 грамм
- базилик сушеный
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- растительное масло - 3-4 столовые ложки
Пошаговый рецепт приготовления океанических креветок
- Приготовление рисаРис обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Влить в него кипяток в соотношении 1:2, посолить и варить до готовности.
- Приготовление креветокОчистить креветки от панциря. В раскаленную сковороду положить сливочное масло, чеснок и креветки и слегка обжарить.
- Приготовление соусаВлить сливки и продолжать тушить, постоянно помешивая, пока соус не начнет загустевать (сливки должны увариться примерно вдвое), добавить водку, соль, перец и щепотку сушеного базилика.
- ПодачаВыложить рис на тарелку, сверху украсить креветками и полить соусом.
Кухня:
Русская
Теги:
океанические креветки, королевские креветки, креветки в сливках, рецепт с рисом, блюда из морепродуктов, чеснок, сливочное масло, базилик, водка, средний уровень сложности
