Колбаски с устрицами

черева свиная - 1,2 м
устрицы в собственном соку - 900 грамм
крошки хлебные - 2 чашки
соль крупная - 1 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - одна чайная ложка
яйцо - одна штука
зелень петрушки рубленая - 1/4 чашки
чеснок рубленый - одна чайная ложка

• приготовить череву (нужно промыть ее в холодной воде, чтобы убрать соль, затем положить в чашку, закрыть и оставить на 30 минут. По истечении времени снова промыть череву в холодной воде).
• В комбайн положить устриц и измельчить
• добавить соль, хлебные крошки, перец, яйцо, петрушку и чеснок. перемешать. добавить жидкость от устриц и снова перемешать.
• наполнить череву фаршем, выпустите воздух и свернуть примерно через каждые 8 см.
• Разрежьте череву на колбаски острым ножом.
• припустить в воде минут 7, затем пожарьте минут 5 на сковороде. Можно приготовить их в микроволновке. Время приготовления – 4-5 минут.
• хранить в холодильнике не больше 1 дня.