Орзо с диким рисом и копчеными морепродуктами
Время
40 минут
активно: 25 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Вкусное и оригинальное блюдо с орзо, диким рисом, зелёным горошком и копчёными морепродуктами, приготовленное на бульоне с зелёным луком и петрушкой.
Пошаговый рецепт Орзо с диким рисом и копчеными морепродуктами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Обжарка лукаПорубите лук и спассеруйте его на среднем огне с оливковым маслом.
- Варка орзоДобавьте орзо, влейте 1 стакан бульона, накройте крышкой и варите на слабом огне, помешивая время от времени, пока вся жидкость не впитается.
- Постепенное добавление бульонаПродолжая помешивать орзо, постепенно добавляйте оставшийся бульон по 1/2 стакана.
- Подготовка манжтуМанжту нарежьте небольшими кусочками и бланшируйте.
- Завершение блюдаКогда почти вся жидкость впитается, добавьте манжту или зелёный горошек, варёный дикий рис и копчёные морепродукты.
- ПодачаУкрасьте блюдо рубленой петрушкой и подавайте к столу.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Международная
Теги: орзо, дикий рис, копчёные морепродукты, мидии, морские гребешки, зелёный горошек, манжту, петрушка, рыбный бульон, куриный бульон, средняя сложность, основное блюдо
