Тефтели из кальмара
Вкусные тефтели из кальмара с рисом в томатном соусе, идеально подаются с картофельным пюре.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- 600 грамм кальмаров
- 3 головки лука репчатого
- 3 столовых ложки муки пшеничной
- 150 грамм отварного риса
- 1 яйцо
- 2 столовых ложки растительного масла
- 1 стакан томатного сока
- соль по вкусу
- молотый перец по вкусу
Рецепт приготовления тефтелей из кальмара
- Подготовка ингредиентовОчистить кальмаров, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку.
- Приготовление фаршаДобавить лук, соль, перец, вареный рис, яйцо и всё перемешать.
- Формирование и обжаривание тефтелейФарш разделать в виде шариков, запанировать в муке, обжарить на растительном масле.
- Тушение в томатном сокеПоложить обжаренные тефтели в томатный сок и тушить до готовности.
- ПодачаПодавать тефтели с картофельным пюре.
Кухня:
Русская
Теги:
тефтели из кальмара, кальмары, морепродукты, тефтели с рисом, томатный соус, обед, ужин, рецепт морепродуктов
