Фаршированные тушки кальмаров
Легкое и вкусное блюдо — фаршированные тушки кальмаров с овощами, сыром и креветками, запеченные в духовке до мягкости.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- 4 тушки кальмаров
- 80 грамм цуккини
- 70 грамм моркови
- 50 грамм сыра
- 65 грамм сыра (для соуса)
- 35 грамм чеснока
- 50 грамм сливок
- 50 грамм сметаны
- 200 грамм очищенных креветок (Сальмон либо очищенные в банке)
Пошаговый рецепт приготовления фаршированных тушек кальмаров
- Подготовка ингредиентовСырые тушки кальмаров вымыть и очистить от пленки. Цуккини и морковь нарезать соломкой, чеснок мелко нашинковать.
- Приготовление начинкиТщательно перемешать цуккини, морковь, чеснок, очищенные креветки Сальмон и тертый сыр.
- Фарширование кальмаровПолученной начинкой нафаршировать тушки кальмаров. Открытый конец тушки закрепить шпажкой.
- Приготовление соусаСмешать сливки со сметаной, добавить тертый сыр.
- ЗапеканиеПолить фаршированные тушки соусом и запекать в духовке при температуре 160°C не более 10 минут. Следить, чтобы кальмар не был жестким — не передерживать его в духовке и обеспечить достаточную влажность при запекании.
Кухня:
Русская
Теги:
фаршированные кальмары, тушки кальмаров, легкий ужин, морепродукты, запеченные кальмары, кальмары с овощами, кальмары с сыром, кальмары с креветками
