Пицца калабрийская
Время
1 час 20 минут
активно: 20 минут
подготовка: 1 час
Порции
1 пицца
Сложность
Средняя
Калории
450 ккал
на порцию
Пикантная калабрийская пицца с томатами, рыбой и сыром, приготовленная на дрожжевом тесте с ароматом чеснока и базилика.
Пошаговый рецепт приготовления Пиццы калабрийской
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаИз муки, дрожжей, воды и соли замесить тесто. Поставить в теплое место на 1 час. Вымесить тесто, добавляя маргарин, яйцо и перец.
- Подготовка основыРаскатать тесто в пласт толщиной 1 см и выложить в смазанную маслом форму, сформировав бортики высотой 2–3 см.
- Приготовление начинкиПомидоры ошпарить, снять кожицу и порубить. Потушить помидоры в растительном масле с рубленым чесноком и базиликом. Добавить измельченную рыбу, перемешать.
- Сборка и выпечкаВыложить начинку на тесто. Посыпать сверху тертым сыром. Выпекать в горячей духовке 20 минут.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Итальянская
Теги: пицца, калабрийская пицца, итальянская кухня, дрожжевое тесто, томаты, рыба, сыр, чеснок, базилик, запеченная пицца
