Домашняя пицца с грибами на сметанном тесте с яичной заливкой
Время
1 час 5 минут
активно: 40 минут
подготовка: 25 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Домашняя пицца по-советски, ближе к открытому пирогу. Тесто на маргарине и сметане с гашеной содой выкладывают в форму с бортиками. Сверху жареные грибы с луком, много рубленой зелени и кружки помидоров, а всё заливается сметаной, взбитой с яйцами, и посыпается сыром. Пицца печётся 40 минут.
Пошаговый рецепт приготовления пиццы с грибами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление начинкиМелко нарезанные лук и грибы обжарить на растительном масле, посолить.
- Приготовление тестаРазмягченный маргарин взбить, добавить сметану, соль, сахар, гашенную уксусом соду и просеянную муку. Из готового теста раскатать лепешку и уложить ее в смазанную маслом форму, сформовав бортики.
- Формирование и выпечка пиццыНа лепешку выложить начинку, сверху зелень и нарезанные кружочками помидоры. Полить сметаной, взбитой с яйцами, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 40 минут.
- ПодачаПри подаче выложить пиццу на блюдо.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Почему тесто получилось толстым?
Это особенность рецепта: тесто на сметане пышное. Раскатывайте тоньше, если любите хрустящую основу.
Какие грибы подойдут?
Шампиньоны, вешенки или лесные грибы.
Кухня: Русская
Теги: пицца с грибами, рецепт пиццы, домашняя пицца, пицца с сыром, пицца с луком, запеченная пицца, пицца на сметане, грибные блюда
