Постная пицца с морепродуктами
Вкусная постная пицца с морепродуктами — креветками и кальмарами, с томатным соусом и свежим базиликом. Отличный вариант итальянского блюда для любого случая.
Как готовить:
Время приготовления:
57 минут
— активное время: 27 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
1 пицца
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- 200 граммов креветок в рассоле «Меридиан»
- 200 граммов кальмаров в масле «Меридиан»
- 200 граммов помидоров в собственном соку
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица
- 0.5 чайной ложки сахара
- 0.5 чайной ложки соли
- 0.25 чайной ложки черного свежемолотого перца
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 3 столовые ложки свежего базилика
- 125 мл воды
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка растительного масла
- 25 граммов дрожжей
- 220 граммов муки
Пошаговый рецепт приготовления постной пиццы с морепродуктами
- Подготовка тестаВ отдельной миске разведите дрожжи в небольшом количестве воды. Добавьте масло, соль и просеянную муку. Замесите плотное, гладкое тесто, накройте пленкой и оставьте на 20 минут.
- Приготовление томатного соусаРаздавите вилкой помидоры. Очистите и тонко нарежьте лук. Разогрейте оливковое масло в сковороде, обжарьте лук примерно 3 минуты. Добавьте измельчённые помидоры, сахар, паприку и тушите 8-10 минут. Посолите, поперчите и перемешайте.
- Выпечка основы пиццыПротивень накройте пергаментом. Раскатайте тесто в круг диаметром 40 см, положите на противень и оставьте на 10 минут. Сделайте частые проколы вилкой по всей поверхности теста, оставляя края свободными примерно 4 см.
- Выпекание пиццы с соусомВыложите томатный соус на тесто. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
- Добавление морепродуктов и финальная выпечкаВыложите сверху пиццы креветки и кальмары. Верните в духовку еще на 6-7 минут.
- ПодачаПереложите готовую пиццу на блюдо и посыпьте свежим базиликом. Пиццу рекомендуем подавать с овощным, особенно томатным, соком.
Кухня:
Итальянская
Теги:
постная пицца, морепродукты, пицца с креветками, пицца с кальмарами, томатный соус, итальянская кухня, рецепт пиццы, постное блюдо, рецепты с морепродуктами, домашняя пицца
