Пицца с изюмом и кедровыми орешками
Время
2 часа 55 минут
активно: 25 минут
подготовка: 2 часа 30 минут
Порции
10 порций
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Вкусная пицца с изюмом, кедровыми орешками и нежной начинкой из оливок, кильки и каперсов на тонком тесте.
Пошаговый рецепт приготовления пиццы с изюмом и кедровыми орешками
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаМуку просеять горкой на стол, сделать в центре углубление. Дрожжи развести теплой минеральной водой, добавить соль и оливковое масло, вливая в углубление, замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем, оставить для брожения на 2 часа. Затем промесить, дать еще раз подняться. Тесто разделить на 10 частей, раскатать из них тонкие лепешки.
- Подготовка начинкиИзюм ошпарить. Листья салата опустить на 2 минуты в кипящую подсоленную воду. Вынуть, остудить, подсушить на бумажной салфетке, нарезать произвольно. Мелко нарезанную кильку обжарить на оливковом масле, добавить каперсы и оливки, прогреть 2 минуты. Соединить с салатом, изюмом и орешками.
- Выпекание пиццыНачинку разложить на сбрызнутые оливковым маслом лепешки, сверху еще раз сбрызнуть маслом. Уложить лепешки на смазанный маслом противень. Выпекать в духовке 25 минут при 230 °С.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Итальянская
Теги: пицца, изюм, кедровые орешки, оливки, килька, каперсы, зеленый салат, тесто, выпечка, рецепт, легкая пицца, вкусная пицца, домашняя пицца
