Картофельная пицца на драниках с салями и кабачками
Время
28 минут
активно: 8 минут
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
280 ккал
на порцию
Основу делают как большой драник: тёртый картофель с луком обжаривают на сковороде с двух сторон, плотно прижимая. Потом его перекладывают на противень и выкладывают ломтики салями, кружки помидоров и соломку кабачков, посыпают брынзой. В духовке пицца проводит всего 8 минут, ведь основа уже готова.
Пошаговый рецепт приготовления картофельной пиццы
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка картофеля и лукаКартофель очистить и натереть на терке. Лук очистить и мелко нарезать. Добавить лук в картофельную массу и посолить.
- Обжаривание картофельной массыЖир разогреть на сковороде, выложить картофельную массу порциями на сковороду и обжарить с обеих сторон, плотно прижимая к дну.
- Подготовка овощей и салямиПомидоры и кабачки вымыть. Помидоры, удалив основание плодоножек, нарезать кружочками. Кабачки убрать концы и нарезать тонкой соломкой. Салями нарезать тонкими ломтиками.
- Формирование пиццы и запеканиеОбжаренную картофельную массу выложить на противень, сверху разместить салями, дольки помидоров и кабачков. Посыпать нарезанным кубиками сыром. Запекать 8 минут в заранее разогретой до 175 °C духовке.
- ПодачаПеред подачей на стол посыпать пиццу рубленой зеленью петрушки.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Как не дать картофельной основе развалиться?
Отожмите тёртый картофель от сока и жарьте на хорошо разогретом жире.
Чем заменить салями?
Ветчиной, беконом или копчёной курицей.
Кухня: Русская
Теги: картофельная пицца, рецепт пиццы, пицца с овощами, пицца с салями, картофель, кабачки, сыр, помидоры, брынза, домашняя пицца, быстрое блюдо
