Куриная пицца с соусом барбекю

курица (вареные грудки) - три штуки
соус барбекю - 1 стакан
* пахта - одна чайная ложка
мед - одна столовая ложка
сахар - 1/3 стакана
кориандр мелконарезанный - 1/2 пучка
сыр Гауда - 1 стакан и корж пиццы испеченный - одна штука
лук репчатый красный мелконарезанный - 1 головка

разогреть духовку до 220 °С. Куриное мясо мелко нарежьте и смешать с соусом барбекю, медом, патокой, сахаром и кориандром, уложить все в кастрюлю, довести до кипения.
распределить начинку равномерно на корж пиццы, и посыпьте сыром и луком. запечь 15-20 минут, или пока сыр не расплавится.
Рецепт прислала Eeyore.