Пирог Горбушка
Простой и вкусный пирог с консервированной горбушей и луком, приготовленный на кефирном тесте с майонезом.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Легкая
Ингредиенты:
- 1 стакан кефир
- 1 стакан мука
- 200 грамм майонез
- 3 яйца
- 1 банка горбуша, консервированная в собственном соку
- 2 луковицы
- 3 столовые ложки растительное масло
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Пошаговый рецепт пирога Горбушка
- Приготовление тестаКефир вылить в миску, постепенно ввести муку. Яйца слегка взбить и смешать с майонезом. Подмешать массу к кефиру с мукой.
- Приготовление начинкиЛук почистить и мелко порезать, пассеровать на растительном масле до прозрачности. Горбушу размять вилкой и смешать с луком.
- Выпекание пирогаДуховку нагреть до 250 градусов. Сковороду или форму смазать маслом, влить половину теста, выложить начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать пирог до готовности.
- ПодачаПирог слегка остудить в форме, затем опрокинуть на сервировочное блюдо.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог, горбушка, консервированная рыба, кефирное тесто, майонез, выпечка, рыбный пирог, простой рецепт, лук, домашняя кухня
