Яблочно-луковый пирог
Время
1 час
активно: 40 минут
подготовка: 20 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Вкусный яблочно-луковый пирог с творогом, шпиком и зелёным луком, сочетающий сладость яблок и аромат лука.
Пошаговый рецепт яблочно-лукового пирога
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаСмешать муку, соль и разрыхлитель, добавить творог, молоко, растительное масло и замесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
- Приготовление луково-шпиковой начинкиСало нарезать ломтиками и вытопить. Шкварки вынуть из сковороды, добавить к растопленному салу сливочное масло и пассеровать в течение 5 минут рубленый репчатый лук.
- Приготовление яблочной начинкиЯблоки очистить от кожицы и семян, нарезать соломкой, смешать с пассерованным луком, сметаной, сырыми яйцами и тертым сыром. Приправить солью и перцем.
- Формирование пирогаРаскатать тесто в пласт толщиной 1 см и положить его в разъемную форму. Поверх теста выложить яблочную смесь. Сверху положить шкварки.
- ВыпеканиеВыпекать пирог в хорошо разогретой духовке в течение 40 минут. При подаче посыпать рубленым зеленым луком.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Кухня: Русская
Теги: яблочно-луковый пирог, пирог с яблоками, пирог с луком, яблочный пирог, луковый пирог, выпечка, домашний пирог, русская кухня, рецепт пирога, творог, шпик
