Пельмени по-индийски
Пельмени по-индийски — это вкусное блюдо с начинкой из баранины, приправленной имбирем, чесноком и зелёным луком, приготовленное в духовке с добавлением воды.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- 500 грамм тесто пельменное
- 180 грамм мякоть баранины
- 2 столовых ложки лук зеленый рубленый
- 1 зубчик чеснок
- 2 столовых ложки масло растительное
- 1 чайная ложка имбирь молотый
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления пельменей по-индийски
- Подготовка начинкиНарежьте мясо кусочками, пропустите через мясорубку вместе с чесноком, посолите, поперчите и добавьте зеленый лук и молотый имбирь, тщательно перемешайте.
- Формирование пельменейСформируйте из теста жгут и нарежьте его на кусочки, раскатайте из них кружочки. На каждый кружок выложите начинку и защипните края фигурно.
- Приготовление в духовкеСмажьте глубокий противень растительным маслом, аккуратно выложите пельмени, добавьте 2 стакана воды, накройте фольгой и запекайте в духовке 30 минут.
- ПодачаПодавайте пельмени с соевым соусом.
Кухня:
Индийская
Теги:
пельмени, индийская кухня, баранина, тесто для пельменей, имбирь, чеснок, зелёный лук, запекание в духовке, домашние пельмени, индийские пельмени
