Рулет с маслинами
Время
1 час
активно: 40 минут
подготовка: 20 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Вкусный слоеный рулет с творожной начинкой, маслинами и орехами — прекрасное блюдо для праздничного стола или семейного ужина.
Пошаговый рецепт приготовления рулета с маслинами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка начинкиРастереть творог с плавленым сыром до однородной массы. Добавить яйцо, тмин, соль, перец, куркуму и орехи. Тщательно перемешать.
- Формирование рулетаРаскатать тесто в пласт толщиной 3–4 мм прямоугольной формы. Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить начинку с одного края теста, сформировав батон. Сбоку или сверху выложить узкой полоской маслины. Накрыть свободной частью теста так, чтобы один край заходил за другой, соединить концы и слегка сжать.
- ВыпеканиеПереложить рулет швом вниз на слегка смоченный водой противень. Выпекать при 190°С 35–40 минут до образования золотистой корочки. Остудить.
- ПодачаПеред подачей нарезать рулет поперек ломтиками и уложить на блюдо.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: рулет,маслины,слоеное тесто,творог,орехи,фисташки,закуска,выпечка,русская кухня
