Пирожки с копченой курицей
Вкусные пирожки с копченой курицей, сладким перцем и фисташками на слоеном тесте, запечённые до золотистой корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
30 пирожков
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- 700 грамм тесто слоеное
- 600 грамм курица копченая мякоть
- 30 грамм сыр тертый
- 2 зубчика чеснок
- 1 красный сладкий перец
- 60 грамм фисташки рубленые
- 2 стакана зелень укропа мелко рубленная
Пошаговый рецепт пирожков с копченой курицей
- Подготовка тестаТесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 4–5 мм.
- Приготовление начинкиДля начинки нарежьте мелкими кубиками курицу, перец, добавьте сыр, зелень, измельченный чеснок и фисташки и хорошо перемешайте.
- Формирование пирожковРазложите начинку ровным слоем на тесто и скатайте с обоих концов пласта по направлению к середине рулеты, оставив небольшое расстояние между ними. Положите один рулет на другой и выдержите в холодильнике 30 минут.
- Нарезка и выпечкаНарежьте рулеты поперек на отдельные пирожки толщиной 1 см, выложите их на слегка смоченный водой противень на некотором расстоянии друг от друга. Выпекайте при 230 °С в течение 15 минут до образования румяной корочки.
Кухня:
Русская
Теги:
пирожки, копченая курица, слоеное тесто, выпечка, красный перец, фисташки, чеснок, укроп, сыр
