Пирожки с копченой курицей

тесто слоеное - 700 грамм
курица копченая - 600 грамм мякоти
сыр тертый - 30 грамм
чеснок - 2 зубчика
перец сладкий красный - одна штука
фисташки рубленые - 60 грамм
зелень укропа мелко рубленная - два стакана ложки

30 штук
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 4–5 мм.
Для начинки нарежьте мелкими кубиками курицу, перец, добавить сыр, зелень, измельченный чеснок и фисташки и хорошо перемешать.
разложить начинку ровным слоем на тесто и скатать с обоих концов пласта по направлению к середине рулеты, оставив небольшое расстояние между ними. положить один рулет на другой и выдержать в холодильнике 30 минут.
Нарежьте рулеты поперек на отдельные пирожки толщиной 1 см, выложить их на слегка смоченный водой противень на некотором расстоянии друг от друга. выпекать при 230 °С в течение 15 минут до образования румяной корочки.