Палочки с кунжутом

мука пшеничная - 3/4 стакана
сыр тертый - 150 грамм
маргарин - 160 грамм
вода - две столовых ложки
имбирь свежий тертый - 1 щепотка
гвоздика молотая - на кончике ножа
яичный желток - одна штука
молоко - две столовых ложки
кунжут - 3 ч. ложки

Муку порубить вместе с маргарином до получения консистенции, напоминающей хлебные крошки, подмешайте сыр, имбирь и гвоздику, добавить воду. Тесто скатать в шар и выдержать в холодильнике не менее 30 минут.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см, разрежьте на полоски и разложить на смазанном маргарином противне.
Желтки взбить с молоком и смазать полоски теста, посыпьте кунжутом.
выпекать в духовке при 200 °С в течение 10 минут.