Булочки с ветчинным муссом
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
210 ккал
на порцию
Рецепт вкусных булочек с ветчинным муссом — нежное тесто и ароматная начинка из ветчины, плавленого сыра, майонеза и маринованных огурцов.
Пошаговый рецепт приготовления булочек с ветчинным муссом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаВскипятить воду с солью и маслом. Смешать муку с крахмалом и всыпать при помешивании в кипящую жидкость, проварить около 2 минут, пока тесто не начнет отставать от стенок. Тесто слегка охладить и, взбивая, ввести яйца. Затем добавить тертый сыр и размешать.
- Выпекание булочекТесто выложить на слегка смазанный маслом противень в виде небольших шариков и выпекать в духовке при 220 °С 20 минут. После выпечки срезать у булочек верхушки и охладить.
- Приготовление начинкиВетчину и плавленый сыр пропустить через мясорубку, добавить половину нормы майонеза и взбить массу миксером, постепенно добавляя оставшийся майонез. Положить нарезанный мелкими кубиками огурец, острый перец и перемешать.
- Формирование булочекНаполнить муссом булочки, накрыть срезанной верхушкой, оформить зеленью и посыпать сладким перцем.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: булочки, ветчинный мусс, выпечка, закуска, плавленый сыр, ветчина, майонез, рецепт, домашняя кухня
