Булочки сырные
Вкусные сырные булочки с начинкой из сыра, ветчины, с майонезом и кедровыми орешками, отличный вариант для закуски или праздничного стола.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
35 штук
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1/3 стакана
- вода - 1/2 стакана
- масло сливочное - 1 1/2 столовых ложки
- крахмал картофельный - 2 ч. ложки
- яйцо - две штуки
- сыр твердый тертый - 300 грамм
- перец красный молотый, соль по вкусу
- майонез - 150 грамм
- ветчина - 100 грамм
- орешки кедровые - две столовых ложки
- приправа чили - 1 щепотка
- зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
- перец сладкий
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления булочек сырных
- Приготовление тестаДля теста вскипятить воду с солью и маслом, всыпать смешанную с крахмалом муку и, постоянно помешивая, проварить около 2 минут. Массу слегка охладить, ввести яйца, перец и тертый сыр. Взбить массу до тягучей консистенции.
- Формирование и выпекание булочекРазложить тесто на слегка смазанный противень шариками размером с грецкий орех и выпекать при 210 °С в течение 10 минут, затем уменьшить нагрев до 160 °С и выпекать еще около 10 минут. Охладить.
- Приготовление начинкиСмешать тертый сыр, майонез, мелко нарезанную ветчину, кедровые орешки, приправу чили и рубленую зелень петрушки.
- Финальная сборкаГотовые булочки надрезать, наполнить приготовленной начинкой. Оформить кусочками сладкого перца и зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
сырные булочки, выпечка с сыром, закуска, майонез, ветчина, кедровые орешки, домашняя выпечка, легкий рецепт
