Хрустящие треугольники

Name: Хрустящие треугольники
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: На 1 противень
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 1/2 стакана муки пшеничной; 4 столовых ложки сливочного масла; 1/4 стакана молока; 2 яйца; 1 чайная ложка сахара; соль по вкусу; 1 чайная ложка красного сладкого молотого перца; по 1 столовой ложке мелко рубленой зелени укропа и кинзы; 1/4 чайной ложки черного перца; 1/4 чайной ложки куркумы; 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

Опубликовано 26 июня 2012

Время

50 минут

Порции

На 1 противень

Сложность

Легкая

Калории

210 ккал

на порцию

Хрустящие треугольники — тонкие хрустящие пирожки с зеленью и специями, идеально подходят для легкой закуски или перекуса.

Ингредиенты

2 1/2 стакана муки пшеничной
4 столовых ложки сливочного масла
1/4 стакана молока
2 яйца
1 чайная ложка сахара
соль по вкусу
1 чайная ложка красного сладкого молотого перца
по 1 столовой ложке мелко рубленой зелени укропа и кинзы
1/4 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки куркумы
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

Пошаговый рецепт приготовления хрустящих треугольников

Приготовление теста
Из муки, молока, яиц, сахара, соли и растопленного сливочного масла (2 столовые ложки) замесить крутое тесто. Скатать в шар, накрыть пленкой и выдержать около 30 минут в холодильнике.
Формирование и выпечка
Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5–2 мм, смазать растопленным маслом и посыпать смесью специй и зелени. Разрезать на треугольники, разложить на противне и выпекать в духовке при 200 °С до образования золотистой корочки.
Подача
Подавать с острым кетчупом или майонезом.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.