Печенья жареные
Рецепт вкусных жареных печений с лимонной цедрой и пряностями, приготовленных на основе дрожжевого теста.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- дрожжи сухие - 1 пакетик
- мука пшеничная - 500 грамм
- цедра лимона
- яйцо - четыре штуки
- масло - 100-150 грамм
- сахар - 150 грамм
- кардамон - 1/4 ч. ложки
- гвоздика - 1/4 ч. ложки
- соль
- жир для жарения
Пошаговый рецепт приготовления жареных печений
- Подготовка тестаВзбить яйца с сахаром, добавить кардамон и гвоздику, затем добавить муку.
- Приготовление теста с маслом и дрожжамиРастопить масло, осторожно смешать его с мукой и добавить сухие дрожжи. Добавить цедру лимона и хорошо вымесить тесто.
- Формирование и жарка печенийРазделить тесто с помощью чайной ложки на небольшие шарики. Бросить их в кипящий жир и жарить, как пончики.
- ПодачаГотовые шарики посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Кухня:
Русская
Теги:
печенья жареные, дрожжевое печенье, рецепты печенья, печенье с лимонной цедрой, домашнее печенье, жареные сладости, десерты, выпечка на сковороде, пряное печенье
