Свадебный каравай

мука пшеничная - 4 килограмм
молоко - 2 литров
дрожжи - 100 грамм
яйцо - шесть штук
масло растительное - 1 стакан
сахар - две столовых ложки
соль - одна чайная ложка
яичный белок - две штуки

Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром и 4–5 столовыми ложками муки. Как только опара начнет пузыриться, всыпать оставшуюся муку, посолить и месить, пока тесто не начнет отставать от рук. влить масло, перемешать и поставить в теплое место для брожения.
Часть теста оставить для оформления, оставшееся разделить на 3 части, из каждой скатать валик. Сплетите косу и уложить ее, соединив концы, на смазанный маслом противень. Из оставшегося теста сформовать листья, цветы, завитушки, выложить их букетом на косу. смазать каравай белками, дать ему подойти и выпекать.