Яичные блинчики с креветками
Рецепт легких и вкусных яичных блинчиков с наполнением из креветок, приготовленных с луком и красным вином, подаваемых с куриным бульоном и зеленью.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
10 штук
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- креветки очищенные - 100 грамм
- яйцо - четыре штуки
- лук репчатый - 1 головка
- крахмал картофельный - одна столовая ложка
- бульон куриный - 1/2 стакана
- вино красное - три столовых ложки
- масло растительное - четыре столовых ложки
- соль - по вкусу
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления яичных блинчиков с креветками
- Подготовка креветокКреветок промыть, добавить нашинкованный лук, красное вино, соль по вкусу и перемешать.
- Приготовление блинчиковВ сковороде раскалить растительное масло и поджарить на нем взбитые яйца в форме блинчиков (около 10 штук).
- Формирование и тушениеВ каждый блинчик завернуть подготовленных креветок и проварить на водяной бане в течение 15 минут.
- Приготовление соусаКуриный бульон довести до кипения, добавить разведенный небольшим количеством воды картофельный крахмал, довести до кипения снова.
- ПодачаПри подаче полить блинчики горячим бульоном и украсить зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
яичные блинчики, креветки, красное вино, куриный бульон, картофельный крахмал, лук репчатый, рецепт с морепродуктами, легкий завтрак, ужин, блюда с креветками
