Мексиканские блины
Рецепт мексиканских блинов – тонкие и нежные блины на основе молока, яйца и муки с добавлением топленого масла. Идеальны для завтрака или перекуса.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
на 6-8 блинов
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- 100 грамм белой или обойной муки
- 1 щепотка соли
- 1 яйцо
- 250 миллилитров цельного или снятого молока
- 10 грамм топленого масла или растительного масла или маргарина
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления мексиканских блинов
- Подготовка тестаПросеять муку с солью в миску, сделать в центре углубление. Влить яйцо и молоко, постепенно соединяя с мукой от краёв; взбивать в однородное жидкое тесто.
- Добавление маслаСмешать тесто с топленым маслом.
- Подготовка сковородыНагреть сковороду для блинов, тщательно протереть. Налить немного растительного масла, нагреть до задымления.
- Жарка блиновДобавить смесь, чтобы тонко закрыть дно сковороды. Печь несколько секунд до подрумянивания с одной стороны.
- Переворачивание и готовка с другой стороныПеревернуть блин и готовить с другой стороны. Выкладывать готовые блины на тарелку.
- Повторение процессаПродолжать печь блины, пока не закончится всё тесто.
Кухня:
Мексиканская
Теги:
Мексиканские блины, блины, тонкие блины, рецепт блинов, завтрак, молочные блины, тесто для блинов, мексиканская кухня, блюдо из муки, домашняя кухня, простой рецепт
