Ананасовые блинчики
Вкусные ананасовые блинчики с карамелизированным ананасом и заварным кремом с ликером, идеальное десертное блюдо.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
6 блинчиков
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- блинчики (см. рецепт на сайте) - 6 штук
- ананас - 1 штука
- сахар - 2 столовых ложки
- масло сливочное - 60 грамм
- сахарная пудра - 3 столовых ложки
- сливки - 1/2 стакана
- крем заварной (см. рецепт на сайте) - 1 стакан
- ликер - 4 столовых ложки
Пошаговый рецепт приготовления ананасовых блинчиков
- Подготовка ананасаАнанас очистить, удалить сердцевину. Мякоть нарежьте ломтиками, оставив 3 кружочка.
- Карамелизация ананасаНагреть масло с сахаром и потушите ломтики ананаса до легкой карамелизации.
- Приготовление начинкиСливки взбить с сахарной пудрой. Затем влить в заварной крем ликер, соединить с ломтиками ананаса и перемешать.
- Сборка блинчиковНа каждый блинчик положить ложку начинки, сверху 1/2 кружочка ананаса. Свернуть блинчики мешочками.
- ПодачаПри подаче оформить фруктовым сиропом и ягодами смородины.
Кухня:
Русская
Теги:
ананасовые блинчики, блинчики с ананасом, десерт из блинчиков, карамелизированный ананас, заварной крем, сливки, ликер, сладкие блинчики, праздничный десерт
