Блинчики с клубникой

клубника - 200 грамм
творог нежирный - 50 грамм
сахар - одна чайная ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
яйцо - одна штука
молоко - 125 грамм
масло сливочное растопленное - одна чайная ложка
соль - 1 щепотка
сахарная пудра - одна столовая ложка
масло растительное для жарки - два стакана ложки

У клубники удалить плодоножки и 1/3 нормы ягод разрежьте пополам, остальные протереть и взбить с творогом и сахаром. Взбитую массу осторожно смешать с половинками ягод.
Ингредиенты теста (мука, яйцо, молоко, сливочное масло, соль) соединить и взбить. испечь блинчики, смазывая сковороду растительным маслом.
разложить на блинчики начинку и свернуть их вчетверо.
При подаче оформить листиками мяты и посыпьте сахарной пудрой.