Блины по-азиатски

Пошаговый рецепт приготовления блинов по-азиатски

1. Подготовка мяса
   С баранины срезать жир, нарезать мясо на полоски шириной примерно 4.5–5 см.
2. Обжаривание мяса и лука
   Обжарить баранину в разогретом сливочном масле, добавить лук и жарить на сильном огне, помешивая, 3 минуты.
3. Тушение с бульоном и специями
   Вылить куриный бульон, добавить куркуму, кориандр, тмин, имбирь, паприку и соль, затем влить йогурт, добавить нарезанные помидоры.
4. Длительное приготовление
   Тушить массу на медленном огне 1.5 часа, пока не загустеет.
5. Подача
   Выложить готовую мясную смесь на блинчики, свернуть рулетами и подавать.