Барритос (мексиканские блины с начинкой)

тесто жидкое для блинов (см. рецепт на сайте) - 250 миллилитров
чили кон карне (см. рецепт)
соус морней ароматизированный горчицей - 500 миллилитров
сыр пармезан тертый или чеддер

Блины начиняют мясом и подают с сырным соусом.
Готовят блины обычным способом (см. рецепт на сайте).
Начиняют блины чили кон карне. Выкладывают в глиняное блюдо.
Заливают соусом морней и посыпают тертым сыром.
Глазируют под саламандрой или в горячей духовке и подают.