Джем из инжира
Вкусный и ароматный джем из инжира с лимонным соком, сахаром и жидким пектином. Идеально подходит для заготовок на зиму.
Как готовить:
Время приготовления:
16 минут
— активное время: 1 минута
— подготовка: 15 минут
Количество:
Банки с джемом
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- инжир - 1 килограмм
- сок лимонный - 1/2 стакана
- сахар - 7 1/2 стакана
- пектин жидкий - 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления джема из инжира
- Подготовка инжира и сахараИнжир промыть и измельчить. Смешать с сахаром, хорошо перемешать.
- Варка джемаДовести смесь до кипения на сильном огне, постоянно помешивая, проварить 1 минуту.
- Добавление пектина и фасовкаСнять смесь с огня, добавить пектин, перемешать, снять пену. Горячий джем разложить в подготовленные банки.
- СтерилизацияЗакатать банки и стерилизовать в кипящей воде в течение 5-7 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
джем, инжир, варенье, консервация, пектин, домашний джем, заготовки, рецепт джема из инжира, сахар, лимонный сок
