Яблоки консервированные
Рецепт вкусных яблок консервированных с использованием пектина, лимонного сока и мускатного ореха. Отличный способ сохранить яблоки на зиму с ароматной пряностью.
Как готовить:
Время приготовления:
12 минут
— активное время: 2 минуты
— подготовка: 10 минут
Количество:
6 стаканов
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
200 ккал
Ингредиенты:
- яблоки очищенные и измельченные - 6 стаканов
- вода - 1 стакан
- сок лимонный - 1 столовая ложка
- пектин - 1 пакетик
- лимон измельченный - 1/2 штук
- сахар - 4 стакана
- мускатный орех - 2 ч. ложки
Пошаговый рецепт приготовления яблок консервированных
- Подготовка и тушение яблокЯблоки смешать с водой и лимонным соком в кастрюле, закрыть крышкой и тушить в течение 10 минут.
- Добавление пектина и доведение до кипенияЗатем всыпать пектин, перемешать и довести смесь до кипения, постоянно помешивая.
- Добавление лимона и сахараДобавить лимоны и сахар, перемешать и снова довести до кипения на сильном огне, проварить 1 минуту, постоянно помешивая.
- Финальное добавление специй и консервированиеСмесь снять с огня, добавить мускатный орех, перемешать и залить горячие яблоки в подготовленные банки, закатать и стерилизовать в кипящей воде в течение 5-7 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
яблоки консервированные, консервация яблок, пектин, лимонный сок, мускатный орех, домашняя консервация, яблочное варенье, рецепт яблок
