Варенье из тыквы
Классический рецепт варенья из тыквы с использованием соды для улучшения текстуры и сладким сиропом из сахара.
Как готовить:
Время приготовления:
3 дней
— активное время: 1 дней
— настаивать: 2 дней
Количество:
Количество: несколько банок
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
200 ккал
Ингредиенты:
- тыква - 1 килограмм
- сахар - 1 1/2 килограмм
- сода - 20 грамм
- вода - 2/3 стакана
Пошаговый рецепт приготовления варенья из тыквы
- Подготовка тыквыТыкву очистить, удалить семена, порезать крупными ломтиками.
- Замачивание тыквыВ воду добавить соду, опустить в нее подготовленную тыкву и оставить на 1 сутки.
- Промывание и нарезкаЗатем тыкву промыть холодной водой и порезать кубиками.
- Приготовление сиропаВ воду добавить сахар, довести до кипения.
- Варка вареньяПоложить в сироп тыкву, довести до кипения, снять с огня, выдержать 2 дня.
- ЗакатываниеЗатем варенье перемешать и разлить в стерилизованные банки, банки закатать.
Кухня:
Русская
Теги:
варенье, тыква, варенье из тыквы, домашнее варенье, заготовки, консервация, сладкое варенье, рецепт варенья из тыквы
