Салат из капусты со свеклой
Вкусный и полезный салат из белокочанной капусты и свеклы с маринадом из уксуса, сахара и соли, идеально подходящий для консервации.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 10 минут
— подготовка: 50 минут
Количество:
на 3-4 литровые банки
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
110 ккал
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления салата из капусты со свеклой
- Подготовка овощейСвеклу отварить до мягкости, очистить и нарезать соломкой. Капусту нашинковать, лук нарезать кольцами, соединить все овощи и переложить в эмалированную кастрюлю.
- Приготовление маринадаВ кипящей воде растворить соль и сахар, добавить уксус.
- Варка и консервацияЗалить овощи маринадом, варить 10 минут. Горячими разложить салат в литровые банки, залить отваром и стерилизовать банки 15 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, капуста, свекла, консервация, маринад, овощной салат, заготовки, домашняя консервация, рецепт салата из капусты, вкусный салат
