Салат из капусты со свеклой
Время
1 час
активно: 10 минут
подготовка: 50 минут
Порции
на 3-4 литровые банки
Сложность
Средняя
Калории
110 ккал
на 100 г
Вкусный и полезный салат из белокочанной капусты и свеклы с маринадом из уксуса, сахара и соли, идеально подходящий для консервации.
Пошаговый рецепт приготовления салата из капусты со свеклой
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощейСвеклу отварить до мягкости, очистить и нарезать соломкой. Капусту нашинковать, лук нарезать кольцами, соединить все овощи и переложить в эмалированную кастрюлю.
- Приготовление маринадаВ кипящей воде растворить соль и сахар, добавить уксус.
- Варка и консервацияЗалить овощи маринадом, варить 10 минут. Горячими разложить салат в литровые банки, залить отваром и стерилизовать банки 15 минут.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: салат, капуста, свекла, консервация, маринад, овощной салат, заготовки, домашняя консервация, рецепт салата из капусты, вкусный салат
