Закуска из помидоров и перца
Время
55 минут
активно: 25 минут
подготовка: 30 минут
Порции
12 литровых банок
Сложность
Средняя
Калории
50 ккал
на 100 г
Вкусная и ароматная закуска из помидоров, сладкого перца и лука с зеленью, идеально подходящая для консервации и долгого хранения.
Пошаговый рецепт приготовления закуски из помидоров и перца
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка перцаСладкий перец нарежьте кусочками и слегка обжарить на растительном масле.
- Обжарка лука и подготовка зелениЛук нарежьте кольцами, обжарить на масле до золотистого цвета. Зелень измельчить.
- Приготовление закуски и консервированиеПомидоры нарежьте дольками, смешать с солью, сахаром, соком и оставшимся маслом. Когда соль и сахар растворятся, добавить перец, лук и зелень, довести до кипения и сразу же разложить закуску в банки. Стерилизовать 25 минут, закатать.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: закуска, помидоры, сладкий перец, лук, зелень, консервация, домашняя заготовка, овощная закуска, вкусная, рецепт
