Рассольник на зиму
Время
40 минут
активно: 20 минут
подготовка: 20 минут
Порции
Несколько банок рассольника объемом 0,5 литров
Сложность
Средняя
Калории
180 ккал
на 100 г
Консервированный рассольник на зиму с перловкой, маринованными огурцами, луком и морковью – вкусное и сытное блюдо для холодного времени года.
Пошаговый рецепт приготовления рассольника на зиму
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Отваривание перловкиПерловку отварить в подсоленой воде до полуготовности.
- Подготовка овощейМорковь, лук и огурцы порезать кубиками.
- Тушение овощейПотушить на растительном масле лук и морковь до полуготовности.
- Смешивание ингредиентовДобавить перловку и огурцы, залить горячей кипяченой водой.
- ВаркаВарить на сильном огне, постоянно помешивая. Когда масса закипит, снять с огня.
- КонсервированиеРазложить по банкам. Стерилизовать 0,5 литровые банки примерно 30 минут, затем закатать и укутать.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: рецепт рассольника, рассольник на зиму, консервация, перловка, маринованные огурцы, зимнее блюдо, тушеные овощи, домашний рассольник
