Огурчики с красной смородиной
Ингредиенты для "Огурчики с красной смородиной"
огурцы
смородина красная
листья хрена
укроп - 1 зонтик
листья смородины - 2-3 штук
листья вишни - 3-4 штук
чеснок - 3-4 зубчика
соль - одна столовая ложка
сахар - две столовых ложки
вода - 1 литров
Способ приготовления "Огурчики с красной смородиной"
На дно стерильной банки ( 800 грамм уложить укроп, лист хрена, зубчики чеснока, вишневые листья, листья смородины, вертикально заложить небольшие огурчики, срезав плодоножку. В пустоты разложить веточки красной смородины.
Вскипятить воду, добавив соль и сахар. Огурцы залить рассолом и слить. Повторить 2 раза, оставляя огурчики в рассоле на 5 минут. Перед каждой заливкой кипятить рассол.
Залить рассол в последний раз, перелив через край. Закатать банки стерильными крышками, перевернуть и подержать несколько часов.