Огурцы соленые с красной смородиной или брусн
Рецепт приготовления соленых огурцов с добавлением красной смородины или брусники, насыщенных ароматом чеснока и укропа.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
Количество банок соответствует объему ингредиентов
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
40 ккал
Ингредиенты:
- огурцы - 2 килограмм
- чеснок - 2 головки
- соль - 40-50 грамм
- укроп - 60 грамм
- смородина красная или брусника - 500 грамм
- вода - 2 литров
Пошаговый рецепт приготовления соленых огурцов с красной смородиной или брусникой
- Подготовка и укладкаПодготовленные огурцы плотно укладывают в банки вперемешку с чесноком, ягодами и укропом.
- Заливка рассолом и стерилизацияЗаливают горячим рассолом и стерилизуют: пол-литровые банки — 3–5 минут, литровые — 8 минут, трехлитровые — 12–15 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
соленые огурцы, красная смородина, брусника, засолка, консервация, чеснок, укроп, домашние заготовки
