Помидоры соленые в банках
Время
40 минут
активно: 10 минут
подготовка: 30 минут
Порции
3 литра
Сложность
Легкая
Калории
50 ккал
на 100 г
Рецепт засолки помидоров в банках с луком, яблоками, солью, сахаром и специями. Консервирование с использованием хрена, чеснока и укропа, создает вкусные соленые помидоры.
Пошаговый рецепт соленых помидоров в банках
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка специй и зелениНа дно банки положить строганый хрен (30–50 грамм), чеснок (20–30 грамм), семена спелого укропа (1 чайная ложка) и мелко нарезанные стебли укропа (20–30 грамм).
- Приготовление рассолаВ воду для заливки добавить листья черной смородины и вишни, кипятить 5–10 минут, процедить, затем добавить соль и сахар.
- Подготовка и заливка помидоровПомидоры уложить в банки, залить кипятком и выдержать 10 минут. Слить воду и сразу залить подготовленным рассолом до верха банки.
- Финальная подготовкаСверху насыпаем ложку порошка горчицы, закрываем прокипяченными крышками, укутываем одеялом и выдерживаем до остывания.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: соленые помидоры, засолка помидоров, консервация, домашнее консервирование, соленья, хрен, чеснок, укроп, яблоки, лук репчатый, специи
