Свекла с медом и черносливом консервиров
Консервированная свекла с медом и черносливом – простой и вкусный рецепт приготовления с маринадом на основе уксуса, меда и специй.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
Количество на 1 литровую банку
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
90 ккал
Ингредиенты:
- свекла
- чернослив
- маринад
- мед
Пошаговый рецепт приготовления Свеклы с медом и черносливом консервиров
- Подготовка свеклы и черносливаСвеклу натирают на крупной терке или режут тонкой соломкой. Чернослив хорошо моют и удаляют косточки.
- Укладка в банкиСвеклу и чернослив укладывают в стерилизованные банки.
- Приготовление маринадаДля маринада на 1 литр воды используется: соль 15 грамм, сахар или мед 70 грамм, перец горошком и душистый, гвоздика по десять штук, фруктовый или 5%-й уксус 100 грамм. Маринад доводят до кипения.
- Заливка и пастеризацияБанки заливают кипящим маринадом, прикрывают крышками и ставят на пастеризацию: пол-литровые банки – 15 минут, литровые – 25 минут.
- Закатывание и остываниеЗакатывают банки крышками и охлаждают, перевернув вверх дном.
Кухня:
Русская
Теги:
свекла, мед, чернослив, консервация, маринад, рецепт, домашнее консервирование, вкусная закуска
