Салат из смеси овощей
Время
1 час
активно: 30 минут
подготовка: 30 минут
Порции
6 литровых банок
Сложность
Легкая
Калории
120 ккал
на 100 г
Простой и вкусный салат из свежих овощей с растительным маслом и специями, идеально подходит для консервирования.
Пошаговый рецепт салата из смеси овощей
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощейСвежие огурцы нарезать кружочками, сладкий перец, морковь и капусту – тонкой соломкой, репчатый лук – кольцами, свежие помидоры – дольками или кружочками.
- Смешивание ингредиентовДобавить растительное масло, соль, сахар, перец горошком, уксус, осторожно перемешать.
- Консервирование салатаРасложить салат в стерилизованные банки, прикрыть крышками и пастеризовать: пол-литровые банки – 20 минут, литровые – 30 минут.
- ОхлаждениеУкупорить банки и охладить.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: салат, овощи, консервация, огурцы, перец сладкий, морковь, капуста, помидоры, лук, пастеризация
