Мармелад-ассорти по-польски
Время
1 час 20 минут
активно: 1 час
подготовка: 20 минут
Порции
1 порция
Сложность
Средняя
Калории
150 ккал
на порцию
Мармелад-ассорти по-польски — вкусный и полезный десерт из черной смородины, крыжовника, яблок и кабачков с сахаром.
Пошаговый рецепт приготовления мармелада-ассорти по-польски
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка яблок и кабачковСладкие яблоки нарезают дольками, не очищая. Кабачок очищают от семян и кожицы, нарезают мелкими кусочками.
- Тушение яблок и кабачковЯблоки с кабачком распаривают в небольшом количестве воды под крышкой до полного размягчения.
- Протирание яблочно-кабачковой массыГорячую массу протирают через сито.
- Обработка ягодЧерную смородину и крыжовник разминают деревянным пестиком, засыпают сахаром, перемешивают и подогревают до полного растворения сахара.
- Протирание ягодной массыЯгодную массу также протирают через сито.
- Смешивание и увариваниеСмешивают ягодную массу с яблочно-кабачковым пюре и уваривают до готовности.
- ФасовкаФасуют мармелад в горячем виде.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Польская
Теги: мармелад, мармелад по-польски, ассорти, домашний мармелад, смородина, крыжовник, яблоки, кабачки, десерт, варенье
