Свекла в яблочном соусе
Консервированная свекла в яблочном соусе с медом и гвоздикой – вкусный и полезный рецепт для хранения на зиму.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
Количество порций зависит от объёма банок
Сложность:
Легкая
Ингредиенты:
- свекла отварная и очищенная - 1 килограмм
- уксус яблочный - 50 миллилитров
- сок яблочный - 500 миллилитров
- мед - 100 грамм
- гвоздика - 3 бутона
- соль - 20 грамм
Пошаговый рецепт свеклы в яблочном соусе
- Подготовка свеклыСвеклу вымыть, отварить до готовности, очистить от кожуры и нарезать крупными кусками.
- Приготовление соусаСмешать яблочный сок и яблочный уксус, добавить мед, соль и гвоздику, довести до кипения.
- КонсервированиеУложить свеклу в стерилизованные стеклянные банки, залить кипящим соусом.
- Пастеризация и закаткаЗакрыть банки крышками, пастеризовать в кипящей воде 10-15 минут, затем закатать.
Кухня:
Русская
Теги:
свекла, яблочный соус, мед, гвоздика, консервация, закатка, яблочный уксус, яблочный сок
