Топинамбур с тыквой и лимоном
Простое и вкусное блюдо из топинамбура с добавлением тыквы и лимона, приготовленное с сахаром и консервацией в банках.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 порция
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- тыква - 500 грамм
- лимон - 1 штука
- сахар - 100 г
- топинамбур - по вкусу (количество не указано)
Пошаговый рецепт приготовления Топинамбура с тыквой и лимоном
- Подготовка ингредиентовТопинамбур очищают, с тыквы срезают кожицу, удаляют семена. Овощи нарезают кусочками, лимон — ломтиками или натирают на терке вместе с кожурой. Лимон хорошо ошпаривают перед нарезкой.
- Смешивание и настаиваниеВсе смешивают, пересыпают сахаром и выдерживают до появления сока.
- Варка и консервацияБыстро доводят до кипения, проваривают 5 минут и раскладывают в стерилизованные банки, закрывают и охлаждают, перевернув.
Кухня:
Русская
Теги:
топинамбур, тыква, лимон, сахар, консервация, простой рецепт, быстрый рецепт, овощное блюдо, заготовки, домашняя консервация
