Огурцы с гроздьями рябины

огурцы - 2 килограмм
рябина гроздьями - 500 грамм
сахар - 70 грамм
соль - 30 грамм
уксус яблочный - 50 грамм
вода - 1 литров

Огурцы промывают, обрезают кончики и укладывают вертикально в подготовленные
банки 0,5 литров или 0,75 литров Между огурцами размещают ошпаренные гроздья рябины. В воде разводят соль, сахар, уксус, доводят до кипения и заливают огурцы. Заливку проводят трехкратно, после этого банки закатывают и ставят вверх дном до охлаждения. Можно использовать черноплодную рябину.