Огурцы с гроздьями рябины
Консервированные огурцы с добавлением гроздей рябины, приготовленные с сахаром, солью, яблочным уксусом и водой. Отличный рецепт для зимних заготовок с необычным вкусом.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
6 банок
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
45 ккал
Ингредиенты:
- 2 килограмма огурцов
- 500 грамм гроздей рябины
- 70 грамм сахара
- 30 грамм соли
- 50 грамм яблочного уксуса
- 1 литр воды
Пошаговый рецепт приготовления огурцов с гроздьями рябины
- Подготовка огурцов и рябиныОгурцы промывают, обрезают кончики. Гроздья рябины ошпаривают горячей водой.
- Укладка в банкиОгурцы укладывают вертикально в подготовленные банки объемом 0,5 или 0,75 литров. Между огурцами размещают ошпаренные гроздья рябины.
- Приготовление заливкиВ воде разводят соль, сахар, уксус, доводят до кипения.
- Заливка огурцовЗаливают огурцы кипящим маринадом. Заливку проводят трехкратно.
- Закатка и хранениеБанки закатывают, ставят вверх дном до полного охлаждения. Можно использовать черноплодную рябину вместо обычной.
Кухня:
Русская
Теги:
огурцы, рябина, консервация, заготовки, маринованные огурцы, яблочный уксус, сахар, соль, домашняя консервация, черноплодная рябина, рецепты заготовок
